Sigep является важнейшей выставкой в области непромышленного производства мороженого и кондитерских изделий, а также с каждым годом оно укрепляет свои позиции и в отрасли непромышленного хлебопечения. Предыдущая выставка Sigep 2013 заняла целых 16 залов общей площадью около 110000 кв. м и привлекла 144803 посетителя.

Выставочное пространство традиционно разделено на тематические разделы. На сегодняшний день в экспозиции представлены все новинки, касающиеся сырья и оборудования, мебели и аксессуаров для оформления витрин магазинов, кафе-мороженных, кондитерских, мини-пекарен и торговых точек.

Тематические экспозиции, международные конкурсы, технические демонстрации, дегустации, курсы и семинары для повышения квалификации — все это делает выставку уникальным событием.

В одном из старейших разделов, посвященном gelato, представлены наиболее важные компании, поставляющие производителям непромышленного мороженого ингредиенты, оборудование, мебель, аксессуары, предоставляющие услуги. Здесь имеется самая большая в мире концентрация компаний, работающих в этой отрасли. Престиж этой экспозиции повысит Шестой кубок мира по gelato. Чтобы создать себе представление о том, то представляет собой рынок непромышленного gelato, иностранный гость не может не посетить Sigep – витрину, не имеющую себе равных.

Один из старейших разделов, посвященный кондитерским изделиям, собрал в себе наиболее крупные компании, снабжающие кондитерские производства ингредиентами, технологиями, мебелью, упаковкой, декором и предоставляющие услуги. Здесь имеется самая большая концентрация в Италии и одна из самых больших в мире компаний, работающих в этой отрасли.
Чтобы понять, что представляет собой профессиональный кондитерский рынок, нельзя не посетить Sigep – единственное место в мире, в котором специалист может получить реальное понимание рынка непромышленных кондитерских изделий.

Раздел, посвященный шоколаду, собрал в себе лучшие итальянские и иностранные компании, производящие оборудование и аксессуары для его переработки, а также стал местом проведения мероприятий, конкурсов и показов, посвященных этой ценной «пище богов».

На Sigep будет представлен новый формат для мира кофе: Rimini Coffee Expo. В экспозиции – от растений до готовой продукции, технологии, услуги, мебель. В разделе, посвященном кофе, представлены компании, обжаривающие кофе, компании, производящие оборудование, продукцию и аксессуары для розничной продажи этого напитка.

На Sigep не могло обойтись без раздела, посвященного хлебопечению, свежим макаронным изделия и пицце, которые дополняют предложение, предназначающееся для булочных, которые занимаются также кондитерской выпечкой, булочных-кондитерских, булочных-пиццерий.

На Sigep имеется эксклюзивный раздел, посвященный декору, упаковке и конфетному производству.
Это – уникальная витрина, которая ставит акцент на несравненном стиле «made in Italy» и является естественным дополнением предложения всей цепочки непромышленных кондитерских изделий и хлебопечения, представленной на Sigep.

Нельзя не посетить раздел мероприятий по Cake Design – форум, посвященный искусству декора и украшений с соревнованиями, мероприятиями, курсами и показами, где новый профессионализм Cake Design встречается с декоративным искусством кондитерских изделий. Форум организован Выставочным комплексом Римини, журналом Pasticceria Internazionale и координируется Conpait.

Разделы

  • Мороженое (ингредиенты, оборудование, мебель, аксессуары, услуги)
  • Кондитерские изделия (машины, ингредиенты, упаковка, услуги)
  • Шоколад (технологии, оборудование и сырье для производства высококачественного шоколада)
  • Кофе (от растений до готовой продукции, технологии, услуги, мебель)
  • Макаронные изделия и пицца
  • Декорирование (фурнитура и аксессуары для упаковки изделий и оформления витрин)
  • Меблировка (мебель, элементы интерьера для дизайна и обустройства  торговых точек)