ISM — крупнейшая выставка конфет и печенья в мире и наиболее важная торговая ярмарка кондитерских изделий. ISM является источником жизненной силы для международного мира кондитерских изделий, поскольку здесь профессионалы могут найти ВСЕ самые лучшие товары и новейшие тенденции рынка.

ISM – это то место, где каждый год встречаются представители кондитерского рынка. Международный характер выставки в полной мере отражен в широчайшем ассортименте выставляемой продукции. Вне всяких сомнений, Вы не найдете другой выставки, способной сравниться в этом с ISM.

Как показали опросы, организаторы и участники 41-й ISM остались очень довольны событием. В течение четырех дней Выставочный центр Кельна принял 32300 посетителей (в 2010 — 30871), которые прибыли в Кельн из почти 150 стран. Доля иностранных посетителей составила 64%. В 2011 г. наблюдалось существенное увеличение числа посетителей из Северной, Центральной и  Южной Америки. Все больше гостей прибывает из Восточной Европы, особенно из России. Поток посетителей из стран Ближнего Востока оставался на прежнем уровне, в то время как на выставке присутствовало чуть меньше посетителей из стран Азии и Африки.

В 2011 г. на выставке было представлено 1494 поставщика из 64 стран мира. На иностранные компании пришлось 82% (!) участников. Было заметно, что настроения в отрасли остаются исключительно позитивными и оптимистичными, даже несмотря на рост цен на сырье и энергию.

ISM 2012

Обзор рынка и сравнение продуктов становятся все более трудоемкими. То же касается и налаживания прямых контактов между производителем и оптовым покупателем. Именно поэтому выставка ISM изначально задумана как  международная платформа для поставщиков и оптовых покупателей, представляющих сегмент конфет и печенья кондитерского рынка. Малые, средние и крупные поставщики предоставляют возможность установления прямых контактов, чтобы Вы смоги уже сегодня удовлетворить завтрашние потребности клиентов, используя новаторские идеями, решения и концепций.

Традиционные посетители ISM: представители оптовых и розничных торговых компаний (занимающихся кондитерской и бакалейной продукцией), супермаркетов и универмагов, оптовых продавцов полезных продуктов питания и аптечных сетей, кафе, кондитерских и хлебобулочных отделов. Также выставку посещают специалисты по маркетингу и дистрибуции.

ProSweets вновь проходит параллельно с ISM в 2012 г. ProSweets обеспечивает поставщиков кондитерской промышленности ингредиентами, упаковкой и упаковочными технологиями. Сочетание ISM и ProSweets дает уникальное представление обо всей производственной цепочке в кондитерской отрасли, начиная с сырья, технологий и упаковки, и заканчивая готовым к розничной продаже товаром.

Немецкая кондитерская промышленность является третьим по величине сектором пищевой промышленности страны (годовой оборот в 2010 г. составил € 12,3 млрд.). Важно отметить, что доля экспорта при этом составляет более 40% от общего объема продаж, что значительно превышает средний показатель по пищевой промышленности в целом.

Разделы

  • Какао, шоколад и шоколадные изделия
  • Печенье
  • Снеки/закуски
  • Сладкие кондитерские изделия
  • Мороженое и марципаны