С 1986 г. Food ingredients Europe (Fi Europe или FiE) является международным местом встречи всех заинтересованных сторон отрасли пищевых ингредиентов. За время существования события его посетили более 500000 человек.

Fi Europe проводится 1 раз в два года в крупных европейских городах и объединяет ведущих мировых поставщиков продуктов питания и напитков, профессионалов в области исследований и развития, производственных и маркетинговых специалистов. На выставке представлены разнообразные новые ингредиенты и услуги.

Natural ingredients (Ni) демонстрирует натуральные ингредиенты производителям, компаниям и брендам, участвующим в пищевой промышленности и производстве напитков.

Предыдущие FiE и Ni были успешными: в 2009 г. во Франкфурт (Германия) прибили 20827 посетителей из 119 различных стран (на 17% больше, чем 2007 г.) и 1250 экспонентов (350 из них выставлялись впервые). Многие из экспонентов — это стартапы с инновационными идеями, предлагающие производителям продуктов питания новые решения и ингредиенты.

Разделы

  • крахмал и производные
  • эмульгаторы
  • ферменты
  • антиоксиданты
  • молочные продукты
  • натуральные вкусовые добавки
  • белки
  • функциональные продукты питания
  • заменители жира
  • натуральные красители
  • шоколадные изделия
  • красители
  • витамины
  • природные ароматизаторы
  • какао-продукты
  • клетчатка, диетические ингредиенты
  • растительные экстракты
  • сахар, подсластители и сиропы
  • жиры
  • регуляторы кислотности
  • агенты, предотвращающие слёживание и слипание
  • противовспениватели
  • сертификация (ISO, GMP, HAACP и др.)
  • услуги
  • пресса
  • ассоциации
  • консалтинг
  • оборудование
  • программное обеспечение, ИТ